Cerezas en conserva con vodka

Receta de cerezas en conserva con vodka

Si compraste demasiadas cerezas y ahora no sabes qué hacer con ellas... aquí tienes la solución para aprovecharlas antes de que se te pongan malas.

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¿Cómo hacer cerezas en conserva con vodka?

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En principio esterilizamos un tarro de cristal hermético con agua hirviendo y dejamos que escurra.

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Por otro lado quitamos los rabitos a las cerezas y las lavamos muy bien. A continuación las echamos en el tarro.

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Más o menos a ojo, calculamos la cantidad de vodka que necesitamos para que las cerezas queden cubiertas (el líquido debe sobrepasarlas 1 cm ). En un recipiente mezclamos el vodka con la miel, y cuando ésta se haya diluido en el alcohol, le echamos el líquido a las cerezas. Cerramos el frasco y lo guardamos durante unos 30 días en un sitio oscuro y fresco.

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** Foto orientativa obtenida de la web: "cuinant".

Receta enviada por jcsg

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